Sushi (maki sushi para el verano)

Jul 07 2016

Siempre he sido muy fan de la cultura japonesa: el manga, el idioma, la caligrafía y sobre todo la comida.

Sin embargo tengo que confesar que tardé tiempo en lanzarme a probar el sushi. Mis comienzos con la comida japonesa no fueron fáciles y me acuerdo perfectamente que, allá por 2004 en Barcelona, el camarero de un restaurante japonés me fabricó un invento con una servilleta doblada y una gomita para que aprendiera a usar los palillos. Debió ver mucha desesperación en mí.